سوشی

من از طرفدارهای اساسی سوشی و غذای ژاپنی هستم. متاسفانه تو تورنتو اصلا سوشی خوب پیدا نمیشه ... اگر هم بشه به قیمت خون باباشونه. هر کی هم بگه نه بیخود گفته و مسلما سوشی خوب نخورده . خلاصه هر وقت میرم ونکوور بهترین فرصته که یه دلی از عزا (درسته؟) در بیارم و سر و تهم رو بزنین تو رستوران های ژاپنی هستم . خداییش هم سوشی ونکوور حرف نداره. هم به علت اینکه بغل اقیانوس هست ماهی ها تازه هستند و همچنین ارزون، هم بلد هستند چطوری درست کنند. مثلا میدونند رو California Roll نباید یه خروار تخم ماهی ریخت چون مزه ی ان میده. حالا تو بیا به این تورنتویی ها اینو بفهمون ... که بابا والا بلا کالیفرنیا رول انقدر تخم ماهی نباید داشته باشه ... نمیفهمن که ... به هر حال ... تو رو خدا اون Salmon Roll ها رو نگاه کنین .. دهنتون آب نمیفته؟ تازه هر چقدر بخواین میتونین بخورین ... (All you can eat) فقط برای 10-12 دلار ... به خدا صحبت سر گدا بازی نیست ...بحث سر غذای خوب با قیمت مناسبه ...

به هر حال اگه ونکوور رفتید از سوشی غافل نمونید. در ضمن تو ایران هم پارسال یه جا دیدم سوشی داشت. رستورام "مانسون" تو گاندی (پایین شوکا). نرفتم امتحان کنم، ولی از یارو پرسیدم مخلفاتشو مثل اون جلبک و این چیزا رو از کجا میارید؟ گفت هر هفته از ژاپن با هواپیما! حالا راست . دروغش با خودش ... اگه یه چمدون پول پیدا کردید یه سر شام برین اونجا ببینین چطوره.